মà§à¦°à¦—ি নাকি ডিম? কোনটি আগে? না, à¦à¦–ন à¦à¦Ÿà¦¾ আর শà§à¦§à§ সাধারণ মানà§à¦·à§‡à¦° পà§à¦°à¦¶à§à¦¨ নয়, à¦à¦° উতà§à¦¤à¦° খà§à¦à¦œà§‡ ফিরছেন বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦°à¦¾à¦“à§· আর à¦à¦¬à¦¾à¦° বà§à¦°à¦¿à¦Ÿà¦¿à¦¶ বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦°à¦¾ বলছেন, সমà§à¦à¦¬à¦¤ মà§à¦°à¦—িই আগে৷
à¦à¦‡ রহসà§à¦¯ উদà§à¦˜à¦¾à¦Ÿà¦¨à§‡ কাজে লাগানো হয়েছে বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§‡à¦° সরà§à¦¬à¦¾à¦§à§à¦¨à¦¿à¦• আবিষà§à¦•ার কমà§à¦ªà¦¿à¦‰à¦Ÿà¦¾à¦° পà§à¦°à¦¯à§à¦•à§à¦¤à¦¿à¦•ে৷ à¦à¦‡ গবেষণায় বেশ সময় কাটান উতà§à¦¤à¦° ইংলà§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦¡à§‡à¦° শেফিলà§à¦¡ বিশà§à¦¬à¦¬à¦¿à¦¦à§à¦¯à¦¾à¦²à¦¯à¦¼ à¦à¦¬à¦‚ মধà§à¦¯ ইংলà§à¦¯à¦¾à¦¨à§à¦¡à§‡à¦° ওয়ারউইক বিশà§à¦¬à¦¬à¦¿à¦¦à§à¦¯à¦¾à¦²à¦¯à¦¼à§‡à¦° বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦°à¦¾à§· à¦à¦°à¦ªà¦°à¦‡ তাà¦à¦¦à§‡à¦° মনà§à¦¤à¦¬à§à¦¯, মূল রহসà§à¦¯ লà§à¦•িয়ে আছে ডিমের আবরণে৷ আর à¦à¦‡ আবরণ তৈরিতে গà§à¦°à§à¦¤à§à¦¬à¦ªà§‚রà§à¦£ à¦à§‚মিকা রাখে মà§à¦°à¦—ির à¦à¦• বিশেষ আমিষ জাতীয় পদারà§à¦¥à§·
বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦°à¦¾ ইতিমধà§à¦¯à§‡ জানতে পেরেছেন যে, ডিমের খোসা তৈরি করে মূলত à¦à§‹à¦•লিডিডিন-১ৠবা সহজ কথায় ওসি-১ৠনামের আমিষ৷ কিনà§à¦¤à§ à¦à¦°à¦ªà¦°à§‡à¦° পà§à¦°à¦¶à§à¦¨, à¦à¦‡ আমিষ থেকে ডিমের খোসা তৈরি হচà§à¦›à§‡ কিà¦à¦¾à¦¬à§‡? বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦°à¦¾ নতà§à¦¨ পà§à¦°à¦¯à§à¦•à§à¦¤à¦¿ কাজে লাগিয়ে à¦à¦‡ পà§à¦°à¦¶à§à¦¨à§‡à¦° উতà§à¦¤à¦°à¦Ÿà¦¿à¦‡ খোà¦à¦œà¦¾à¦° চেষà§à¦Ÿà¦¾ করছিলেন৷ কমà§à¦ªà¦¿à¦‰à¦Ÿà¦¾à¦°à§‡à¦° সাহাযà§à¦¯à§‡ পরীকà§à¦·à¦¾ চালিয়ে à¦à¦¬à¦¾à¦° দেখা গেল ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার পà§à¦°à¦•à§à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à§· দেখা গেছে, ডিমের খোসা তৈরিতে পà§à¦°à¦à¦¾à¦¬à¦• হিসেবে কাজ করে à¦à¦‡ ওসি-১ৠআমিষ৷ আর কà§à¦¯à¦¾à¦²à¦¸à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à¦® কারà§à¦¬à§‹à¦¨à§‡à¦Ÿ নামক দানার সাথে মিশে তৈরি করে ডিমের খোসা৷ à¦à¦‡ পà§à¦°à¦•à§à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à¦Ÿà¦¿ খà§à¦¬ অলà§à¦ª সময়ে বারবার ঘটতে থাকার মধà§à¦¯ দিয়েই ঘটে ডিমের পূরà§à¦£ আবরণ৷
à¦à¦‡ গবেষণার অনà§à¦¯à¦¤à¦® সদসà§à¦¯ শেফিলà§à¦¡ বিশà§à¦¬à¦¬à¦¿à¦¦à§à¦¯à¦¾à¦²à¦¯à¦¼à§‡à¦° অধà§à¦¯à¦¾à¦ªà¦• জন হারà§à¦¡à¦¿à¦‚ বলেন, ‘‘মà§à¦°à¦—ির ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার পà§à¦°à¦•à§à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾à¦Ÿà¦¾ খà§à¦¬à¦‡ রোমাঞà§à¦šà¦•র৷ à¦à¦‡ উদà§à¦˜à¦¾à¦Ÿà¦¨ আমাদের আরো নতà§à¦¨ উপাদান à¦à¦¬à¦‚ পà§à¦°à¦•à§à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾ উদà§à¦à¦¾à¦¬à¦¨à§‡à¦° পথ দেখাবে৷†আসলে পà§à¦°à¦•ৃতিতেই খà§à¦à¦œà§‡ পাওয়া যায় অনেক সমসà§à¦¯à¦¾à¦° সমাধান৷ আমরা সেখান থেকে পেতে পারি অনেক৷ যাহোক, ডিমের খোসা তৈরি হওয়ার উপাদান ও পà§à¦°à¦•à§à¦°à¦¿à¦¯à¦¼à¦¾ থেকেই বিজà§à¦žà¦¾à¦¨à§€à¦¦à§‡à¦° ধারণা, নিশà§à¦šà¦¯à¦¼à¦‡ মà§à¦°à¦—ি আগে à¦à¦¸à§‡à¦›à§‡à§· আর ডিম à¦à¦¸à§‡à¦›à§‡ মà§à¦°à¦—ি আসার পরেই৷
সà§à¦¤à¦°à¦¾à¦‚, à¦à¦¬à¦¾à¦° থেকে আর à¦à¦‡ লোকঠকানো পà§à¦°à¦¶à§à¦¨ করা চলবে না৷ ‘ডিম আগে না মà§à¦°à¦—ি?’
ডিম নয়, বিজà§à¦žà¦¾à¦¨ বলছে, ‘সমà§à¦à¦¬à¦¤ মà§à¦°à¦—িই!’
পà§à¦°à¦¤à¦¿à¦¬à§‡à¦¦à¦¨: হোসাইন আবà§à¦¦à§à¦² হাই
সà§à¦¤à§à¦°à¦ƒ- ডয়চে à¦à§‡à¦²à§‡à¥¤